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什么是三花一岛?

    松花湖山庄的三花一岛吉林特产,鳌花鱼又称麻鲤,属鲤科,头长小于体高。吻长小于或等于眼后头长。下唇两侧叶狭窄,颐部中央有一小三角形突起,须1对。体侧有7~11块大黑斑。鳊花鱼即长春鳊,属鲤科。俗名鳊鱼、长身鳊、草鳊、油鳊等。体侧扁,呈菱形。腹棱明显,自胸鳍直至肛门背鳍刺粗壮而光滑。臀鳍条3,28~34。季花鱼即鳜鱼,又称桂鱼、桂花鱼、季花鱼、胖鳜。体较高、侧扁,背部隆起。头大,口裂略倾斜,下颌突出,上颌后伸至眼后缘。上下颌前部有犬齿状小齿。前鳃盖骨后缘呈锯齿状。幽门垂200左右。岛子鱼又名白鱼,自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客,传为美谈。后经烹饪高手潜心制作,创出了“清蒸白鱼”这道吉林名菜。
 


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