吉林市松花湖度假山庄 |   18686316161 赵经理
在线预订 | 联系我们 | 客户服务

山庄动态

畅|游|青|山|绿|水◆体|验|世|外|桃|源

松花湖山庄活鱼的做法

    松花湖山庄的美食很多,其中比较出名的就是这里的野生鱼,下面,松花湖山庄带您了解活鱼的做法:
 
    主料:鲫鱼2条、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜1块、蒜1个、生抽1/3勺、老抽1/3勺、陈醋1/3勺、白糖适量。
 
    1.鲫鱼两条,收拾干净,鱼身割一些口子,遍敷面粉使其干爽。
 
    2.铁锅炒热,加入油至油冒轻烟即为足够热,调中小火,放入鱼煎至表面焦黄。
 
    3.准备烹鱼的酱汁,包括姜片、蒜片、葱段、1/3生抽,1/3老抽,1/3陈醋,总量多半碗,待到鱼的两面焦黄,锅底加花椒大料爆香,倒入烹鱼酱汁,盖一下锅盖使其激烈反应一下。
 
    4.加入适量糖和盐,加入清水至末过鱼身,盖上锅盖,大火炖,炖至汤汁只剩下原来的1/3即可。
 


(责任编辑:admin)

吉林市松花湖度假山庄 | 预约热线:13514457299 13514457299